Linsen mit Dörrpflaumen

Linsen mit Dörrpflaumen, das ist eine interessante Kombination, die geschmacklich ihre Liebhaber findet.

Linsen mit Dörrpflaumen
Foto: beckyperren / pixabay.com
  • Zutaten

500 g Linsen
100 g Räucherspeck
1 kleine Zwiebel
100 g Dörrpflaumen
1 Stück Zitronenschale
 

Salz, Pfeffer
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Linsen am Vorabend in 1 l Wasser einweichen, Zwiebel schälen, fein hacken

  • Zubereitung

1

Speck in Topf auslassen, Zwiebel dazugeben, anschwitzen.

2

Linsen mit dem Einweichwasser dazugeben, umrühren, weich garen.

3

Pflaumen in 1/2 l Wasser einweichen, mit Zitronenschale weich köcheln.

4

Linsen mit Pflaumen vermengen, nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Tipp

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Linsen mit Dörrpflaumen

Linsen mit Dörrpflaumen, das ist eine interessante Kombination, die geschmacklich ihre Liebhaber findet.

Zutaten:

500 g Linsen
100 g Räucherspeck
1 kleine Zwiebel
100 g Dörrpflaumen
1 Stück Zitronenschale
 

Salz, Pfeffer
  Linsen mit Dörrpflaumen
Foto: beckyperren / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Linsen am Vorabend in 1 l Wasser einweichen, Zwiebel schälen, fein hacken

  1. Speck in Topf auslassen, Zwiebel dazugeben, anschwitzen.

  2. Linsen mit dem Einweichwasser dazugeben, umrühren, weich garen.

  3. Pflaumen in 1/2 l Wasser einweichen, mit Zitronenschale weich köcheln.

  4. Linsen mit Pflaumen vermengen, nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.