Zwiebel-Ei-Aufstrich
Onion-egg spreadSchneller gehts ja fast nicht. Die Eier kann man vorkochen, dann den Zwiebel-Ei-Aufstrich fertigmachen.
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- Zutaten
2 mittlere Zwiebel
3 Eier
2 EL Butter
Schnittlauch
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, Schnittlauch waschen
- Zubereitung
1
Eier kochen und schälen.
2Zwiebeln fein hacken. Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebel darin hell anschwitzen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
3Eier fein hacken und mit der Zwiebelbutter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4Mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen.
- Tipp
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