Katzenzungen

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Zutaten

  • 200 g handwarme Butter
    200 g Staubzucker
    4 Eiklar
    200 g Mehl glatt
    Prise Salz
    1 Pkg. Vanillezucker
    Zum Glasieren: 150 g Kuvertüre


zubereitung

Butter, Zucker, Eiklar sehr schaumig rühren, Mehl, Salz und Vanillezucker untermengen. Spritzsack mit 10 mm Lochtülle mit Masse befüllen und auf befettetes Backblech 4-5 cm lange Streifen aufspritzen. Hellbraun backen bei etwa 180° C und trocknen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und eine Hälfte der Katzenzungen eintauchen. Auf Gitter trocknen lassen.

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