Erbsen mit Schinken

Ein herrlich unkompliziertes Gericht sind Erbsen mit Schinken. Mit einem Stück Schwarzbrot und/oder einem Spiegelei, mehr als genug!

Erbsen mit Schinken
Foto: congerdesign / pixabay.com
  • Zutaten

600 g Erbsen
200 g Schinken
2 EL Butter

Salz, Pfeffer
1 kleiner Bund Petersilie
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, fein hacken, Petersilie waschen, trocknen, nicht allzu fein hacken

  • Zubereitung

1

Erbsen entweder küchenfertig oder frische Erbsen in Salzwasser weich garen, abseihen.

2

Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebel hell anrösten. Petersilie und Schinken beigeben, unter Rühren kurz anrösten.

3

Erbsen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Tipp

Weitere Erbsen Rezepte finden Sie hier.

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Erbsen mit Schinken

Ein herrlich unkompliziertes Gericht sind Erbsen mit Schinken. Mit einem Stück Schwarzbrot und/oder einem Spiegelei, mehr als genug!

Zutaten:

600 g Erbsen
200 g Schinken
2 EL Butter

Salz, Pfeffer
1 kleiner Bund Petersilie
  Erbsen mit Schinken
Foto: congerdesign / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, fein hacken, Petersilie waschen, trocknen, nicht allzu fein hacken

  1. Erbsen entweder küchenfertig oder frische Erbsen in Salzwasser weich garen, abseihen.

  2. Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebel hell anrösten. Petersilie und Schinken beigeben, unter Rühren kurz anrösten.

  3. Erbsen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.