Schweinskotelett gegrillt mit Biermarinade

Das Schweinskotelett gegrillt mit Biermarinade ist würzig und schmeckt mit Salat hervorragend.

Foto: SnaXXy / pixabay.com

Zutaten

4 Schweinskoteletts à 180 g
200 ml Bier

Salz, Pfeffer, Kümmel
1 Zweig Thymian

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

Koteletts salzen und pfeffern.

Bier mit Kümmel, Thymian aufkochen und 20 Minuten auf kleiner Flamme einreduzieren lassen.

Koteletts auf den auf 250 °C aufgeheizten Griller legen und je nach Dicke (2 cm 3 Minuten) beidseitig scharf anbraten.

Koteletts mit Biermarinade ordentlich einpinseln und noch fünf Minuten rasten lassen.

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