Gebähte Vanilleschnitten

Manchmal ist ein trockenes Gebäck wie die gebähten Vanilleschnitten gut zu einem Glas Tee oder einem Kaffee.

Gebähte Vanilleschnitten
Foto: congerdesign / pixabay.com
  • Zutaten

200 g Staubzucker
2 P. Bourbon Vanillezucker
4 ganze Eier
200 g Mehl, glatt
Staubzucker und Vanillezucker zum Wälzen

Salz
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Backblech mit Backpapier auslegen, Mehl sieben, Zucker mit VZ sieben

  • Zubereitung

1

Zucker und Eier schaumig schlagen.

2

Mehl einmengen, Prise Salz ebenso.

3

Masse auf das Blech streichen und im Rohr bei 170 °C rund 15 Minuten goldbraun backen.

4

Herausnehmen und gleich in 5 x 5 cm große Stücke schneiden. Im Rohr noch einmal bähen und dann in Vanillezucker wälzen.

  • Tipp

Weitere Vanille Rezepte finden Sie hier.


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Gebähte Vanilleschnitten

Manchmal ist ein trockenes Gebäck wie die gebähten Vanilleschnitten gut zu einem Glas Tee oder einem Kaffee.

Zutaten:

200 g Staubzucker
2 P. Bourbon Vanillezucker
4 ganze Eier
200 g Mehl, glatt
Staubzucker und Vanillezucker zum Wälzen

Salz
  Gebähte Vanilleschnitten
Foto: congerdesign / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Backblech mit Backpapier auslegen, Mehl sieben, Zucker mit VZ sieben

  1. Zucker und Eier schaumig schlagen.

  2. Mehl einmengen, Prise Salz ebenso.

  3. Masse auf das Blech streichen und im Rohr bei 170 °C rund 15 Minuten goldbraun backen.

  4. Herausnehmen und gleich in 5 x 5 cm große Stücke schneiden. Im Rohr noch einmal bähen und dann in Vanillezucker wälzen.