Gut-und-günstig-Suppe

Budget soup


Wenn am Ende des Geldes noch einige Tage zum Monatsende anstehen, dann muss man sich in der Küche zu helfen wissen. Und auf kochjournal.at finden Sie viele gute, günstige Rezepte.

Gut-und-günstig-Suppe
Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com
  • Zutaten

1 EL Butter oder Schmalz
3 EL Mehl
1 l Suppe oder Wasser
1 Ei
4 Scheiben Brot altbacken

Salz, Pfeffer, K�mmel
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Brot in Stücke schneiden

  • Zubereitung

1

Butter in größerem Topf erhitzen. Mehl beigeben und goldgelb anrösten.

2

Wasser oder Suppe aufgießen. Umrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss würzen. Sie können auch Suppenpulver nehmen.

3

10 Minuten köcheln lassen. Ei verquirlen und in die Suppe geben.

4

Brot ohne Fett knusprig anrösten. Das geht in der Pfanne oder im Backrohr. Suppe anrichten und geröstete Brotschnitten hineingeben.

  • Tipp

Weitere gute und günstige Suppen Rezepte finden Sie hier.


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Gut-und-günstig-Suppe

Budget soup
Wenn am Ende des Geldes noch einige Tage zum Monatsende anstehen, dann muss man sich in der Küche zu helfen wissen. Und auf kochjournal.at finden Sie viele gute, günstige Rezepte.

Zutaten:

1 EL Butter oder Schmalz
3 EL Mehl
1 l Suppe oder Wasser
1 Ei
4 Scheiben Brot altbacken

Salz, Pfeffer, K�mmel
  Gut-und-günstig-Suppe
Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Brot in Stücke schneiden

  1. Butter in größerem Topf erhitzen. Mehl beigeben und goldgelb anrösten.

  2. Wasser oder Suppe aufgießen. Umrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss würzen. Sie können auch Suppenpulver nehmen.

  3. 10 Minuten köcheln lassen. Ei verquirlen und in die Suppe geben.

  4. Brot ohne Fett knusprig anrösten. Das geht in der Pfanne oder im Backrohr. Suppe anrichten und geröstete Brotschnitten hineingeben.