Forelle Müllerin
Wer kennt sie nicht, wer hat sie nicht schon irgendwann gegessen, die gute alte Forelle Müllerin? Alt, aber immer wieder gut!
- Zubereitung
Die Forellen säubern, trockentupfen, leicht salzen und im Mehl wenden. Forellen in der Butter bei starker Hitze 15 Minuten in der Pfanne braten, bis sie eine knusprige, braune Kruste haben. Forellen mit Zitronenscheiben und Petersilie anrichten.
.jpg "Wolfsbarsch gefüllt")
