Semmelknödel blättrig schneiden und mit gehackte Zwiebel in heißer Butter geröstet. Eier versprudeln, salzen und über die Knödel gießen und kurz mitrösten. Knödel anrichten, mit Petersilie bestreuen.
Tipp: Als Beilage passt grüner Salat sehr gut.

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Geröstete Semmelknödel

Zutaten:

Semmelknödel
1 EL Butter
1/2 fein gehackte Zwiebel
2 Eier
fein gehackte Petersilie


  Geröstete Semmelknödel
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Semmelknödel blättrig schneiden und mit gehackte Zwiebel in heißer Butter geröstet. Eier versprudeln, salzen und über die Knödel gießen und kurz mitrösten. Knödel anrichten, mit Petersilie bestreuen.
Tipp: Als Beilage passt grüner Salat sehr gut.