Gefüllte Wurstschüsserln
- Zutaten
4 Scheiben Extrawurst
20 g Fett
4 Eier
- Zubereitung
Wurstscheiben 5-6 mm dick schneiden, die Haut oben lassen, auf beiden Seiten kurz abbraten, mit Spiegelei füllen.
Tipp: Die Wurstschüsserl können auch mit Gemüse (Spinat etc.) gefüllt werden.
