Haferflockensuppe

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Zutaten

  • 100 g Haferflocken
    50 g Butter
    Zwiebel
    Salz, Pfeffer, Petersilie





zubereitung

Butter erhitzen, fein gehackte Zwiebel und Haferflocken beigeben, durchrösten, mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen, 10 Minuten köcheln lassen, abschmecken und Petersilie beigeben. Die Suppe kann mit Ei legiert werden.





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