Stachelbeer Sauce

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Zutaten

  • 25 g Butter
    250 g Stachelbeeren
    75 ml Süßrahm
    1 KL Staubzucker
    Salz und Pfeffer aus der Mühle



zubereitung

Stachelbeeren waschen, das obere und untere Ende weg schneiden; Butter erhitzen, Beeren hinein geben. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Leicht zerdrücken, Zucker und Rahm beigeben, salzen, pfeffern.



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