Rumglasur
- Zutaten
200 g Staubzucker
1 Eiklar
1 EL Rum
- Vorbereitung
Zucker sieben
- Zubereitung
Staubzucker mit Eiklar und Rum zu einem dicken Brei verrühren und über Dunst erwärmen. Kalt weiterrühren.
- Tipp
Die Glasur darf weder zu dickflüssig noch zu dünn sein. Ist sie zu dünn, Zucker beifügen, ist sie zu dick, etwas Rum oder heißes Wasser dazugeben.
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