Marillenmarmelade ist aus der heimischen Küche nicht wegzudenken. Egal ob für diverse Mehlspeisen oder einfach als Brotaufstrich.
Wie wär’s mit einer selbstgemachten Bio-Marillenmarmelade? Eine Köstlichkeit sondergleichen!
Dazu haben wir genommen:
1 kg Bio-Marillen (Aprikosen) vom Kaufhaus Mörath
2 Päckchen Konfitura Geliermittel, gesehen und gekauft im Gleisdorfer Bioladen
350 g weißer Bio-Rübenzucker
Marillen waschen, trocknen, klein schneiden, Geliermittel beifügen
Bio Rübenzucker aus Österreich beifügen
In sehr sauberes Gefäß geben, unter ständigem Umrühren ca. 10 Minuten köcheln lassen
In gut gereinigte Gläser füllen, einige Minuten auf den Kopf stellen, damit Luft entweichen kann
Dann die goldgelbe Marmelade genießen, man schmeckt die Sonne und die Frucht!
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