Rahmlauch


 
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Zutaten

  • 2 Stangen Lauch
    1 Becher Schlagobers

    Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Lauch gut waschen, vor allem zwischen den Blättern ist oft Erde und Sand


zubereitung

1

Lauch in dünne Ringe schneiden. Schlagobers aufköcheln lassen, Lauch beigeben und gar dünsten.

2

Mit Salz, Pfeffer und Prise Muskatnuss fein abschmecken.

Tipp: Zu diesem Gericht passen Semmelknödel, Erdäpfel in vielerlei Variationen. Lauchgemüse passt auch gut zu gekochtem Rindfleisch

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