Sandkuchen   


 
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Zutaten

  • 20 dag Butter
    20 dag Zucker
    4 Eier
    20 dag Mehl
    (Rum, Vanillezucker, Zitronenschale, Rosinen auf Wunsch)


zubereitung

Butter, Dotter, Zucker schaumig schlagen, Rum, Vanillezucker, Zitronenschale, Rosinen sind Geschmackszutaten und nicht unbedingt erforderlich, Mehl und Eischnee unterheben. Backform befetten und bemehlen, bei mäßiger Hitze (170°-180°) backen.

Tipp: nach 25-30 Minuten mit Nadel hinein stechen, bleibt keine Masse hängen, so ist der Kuchen durchgebacken.




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