Rindsfilet am Spieß   


 
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Zutaten

  • 600 g Rinderfilet
    16 Schalotten
    24 Scheiben Hamburgerspeck
    2 EL Öl





zubereitung

Schalotten schälen. Rinderfilet in 24 Scheiben schneiden und mit Speck umwickeln. Je 2 Stück abwechselnd mit den Schalotten auf einen Spieß stecken.
Spieße salzen, pfeffern, mit Öl bestreichen und ca. 3 Minuten grillen.






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