Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, schälen, vierteln
zubereitung
1
Erdäpfel in Topf geben, soviel Wasser dazugeben, dass die Erdäpfel bedeckt sind, salzen und weich garen.
2
Wasser abgießen, durch die Presse drücken. Milch erhitzen, Käse reiben, Muskatnuss reiben und alles mit Butter in die heiße Erdäpfelmasse unterrühren, bis die Masse glatt ist.
3
Ev. noch mit Salz abschmecken.
Tipp:
Je mehr Butter oder auch Sahne Sie dazugeben, desto feiner, aber auch kalorienreicher wird das Gericht.
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