Katzenzungen
- Zutaten
200 g handwarme Butter
200 g Staubzucker
4 Eiklar
200 g Mehl glatt
1 Pkg. Vanillezucker
Zum Glasieren: 150 g Kuvertüre
- Zubereitung
Butter, Zucker, Eiklar sehr schaumig rühren, Mehl, Salz und Vanillezucker untermengen. Spritzsack mit 10 mm Lochtülle mit Masse befüllen und auf befettetes Backblech 4-5 cm lange Streifen aufspritzen. Hellbraun backen bei etwa 180° C und trocknen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und eine Hälfte der Katzenzungen eintauchen. Auf Gitter trocknen lassen.
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