Gemüsenudeln

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Zutaten

  • 500 g Gemüse der Saison oder TK
    50 g Fett
    Salz, Pfeffer
    300 g Nudeln
    Parmesan





zubereitung

Gemüse waschen, putzen, im Fett angerösteten Zwiebel und etwas Wasser weich dünsten, salzen. Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und unter das Gemüse mengen. Ev. mit Parmesan bestreuen.





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