Im Ofen gebackene Erdäpfelschalen
Oven-baked potato peelingsErdäpfelschalen knusprig gebacken sind eine tolle Restlverwertung, aber bitte nur BIO Erdäpfel.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfeln gut waschen, abbürsten, Knoblauch schälen, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Erdäpfeln dick abschälen, Schalen trocknen.
2Schalen mit Öl, Salz und Knoblauch in Schüssel geben und vermengen.
3Schalen auf Blech legen. Im Rohr bei 200 °C knusprig braun backen. Nach rund 20 Minuten einmal probieren. Jetzt Rosmarin darüberstreuen.
- Tipp
Die Erdäpfeln selbst können Sie nach Lust und Laune verarbeiten. Hier haben Sie viele Rezeptvorschläge.
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