Wild (39 Rezepte)
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Birkhuhn -
Carpaccio vom Wildschwein -
Enten-Braten mit Grießknöderl und Quittenrotkraut
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Fasan gespickt -
Fasanen-Rahmeintopf mit Maroni -
Gebratene Wildente mit Eierschwammerln
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Gebratenes Rebhuhn -
Gemsenkotelette -
Geröstete Rehleber
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Hasenbraten in Rahmsauce -
Hasenbraten natur -
Hasenpudding
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Hirschbraten -
Hirschgulasch -
Hirschragout
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Hirschrückenfilet mit Kräuter -
Hirschschnitzel -
Hirschsteak mit Rotweinsauce
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Jägerpastete -
Ravioli mit Wildfüllung -
Reh Quiche
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Mürbe Blättertorte
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Kalbsrückensteaks mit Zitrone
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Martini Gansl mit Quitten-Rotkraut und Böhmische Knödel
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Kalbsspieße auf Zucchini
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