Wildbret / Gerichte mit Wild (51)
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Birkhuhn -
Carpaccio vom Reh -
Carpaccio vom Wildschwein
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Enten-Braten mit Grießknöderl und Quittenrotkraut -
Fasan gespickt -
Fasan-Rahmeintopf mit Maroni
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Faschiertes Hirschbutterschnitzel -
Gamsrücken gebraten -
Gebratene Wildente mit Eierschwammerln
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Gebratenes Rebhuhn -
Gemsenkoteletts -
Geröstete Rehleber
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Hasenbraten in Rahmsauce -
Hasenbraten natur -
Hasenpfeffer
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Hasenpudding -
Hirschbraten -
Hirschgulasch
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Hirschragout -
Hirschrückenfilet mit Kräuter -
Hirschschlegel gedünstet mit Rahmsauce
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Hirschschnitzel -
Hirschsteak mit Rotweinsauce -
Hollersauce
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Jägerpastete -
Kalte Wildsauce -
Ravioli mit Wildfüllung
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Reh Quiche -
Rehfilet nach Jägerinnenart -
Rehgulasch
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Rehkoteletts im Blätterteigmantel -
Rehkoteletts mit Hagebuttensauce -
Rehnuss mit Polentataler
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Rehragout -
Rehragout mit Kürbis -
Rehrückensteak in Orangensauce
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Rehsauce -
Rehschnitzel mit Pilzrahmsauce -
Rehterrine in Aspik