Wild (40 Rezepte)
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Birkhuhn -
Carpaccio vom Wildschwein -
Enten-Braten mit Grießknöderl und Quittenrotkraut
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Fasan gespickt -
Fasanen-Rahmeintopf mit Maroni -
Gebratene Wildente mit Eierschwammerln
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Gebratenes Rebhuhn -
Gemsenkoteletts -
Geröstete Rehleber
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Hasenbraten in Rahmsauce -
Hasenbraten natur -
Hasenpudding
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Hirschbraten -
Hirschgulasch -
Hirschragout
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Hirschrückenfilet mit Kräuter -
Hirschschlegel gedünstet mit Rahmsauce -
Hirschschnitzel
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Hirschsteak mit Rotweinsauce -
Jägerpastete -
Ravioli mit Wildfüllung
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Hähnchenschenkel Toskana
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Gedeckter Apfelkuchen
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Chefsalat
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