Aniszwieback

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Zutaten

  • 3 Eier
    150 g Zucker
    200 g Mehl
    etwas Backpulver
    Anis


zubereitung

Die ganzen Eier mit Zucker und Anis sehr schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Die Masse in eine befettete Kastenform geben und backen.
Das Brot etwas auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.

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