Erdäpfelknödel mit Grießfülle
Supergut sind die Erdäpfelknödel mit Grießfülle. Gut und günstig obendrein, das ist fein.
- Vorbereitung
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- Zubereitung
1
Erdäpfeln waschen, kochen, schälen, passieren und mit Grieß vermengen. Masse auskühlen lassen.
2Semmeln kleinwürfelig schneiden. Fett erhitzen, Semmeln anrösten, mit Eiern, Salz zur Erdäpfel-Grießmasse geben und gut vermengen.
3Kleine Knödeln formen, in Salzwasser einige Minuten köchelnd ziehen lassen. Mit Heißer Butter übergießen erhöht den Geschmack beträchtlich.
- Tipp
Sie haben damit nicht nur eine wunderbare Beilage, sondern auch ein vollwertiges Hauptgericht mit Gemüse und/oder Salat.
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