Abgeschmalzene Nudeln

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Zutaten

  • 200 g Bandnudeln
    Salz
    2 EL Schmalz oder Öl
    Speckwürfeln
    Gehackte Petersilie




zubereitung

Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen, abseihen. Schmalz erhitzen, Bandnudeln hineingeben und durchschwenken, ev. noch mit Salz oder Kräutern abschmecken.
Tipp: In weniger Fett Speckwürfeln anrösten, dann die Nudeln darin durchschwenken und mit Petersilie bestreuen, das ergibt ein richtig deftiges Gericht!



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