Heidelbeersturm


 
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Zutaten

  • 1 kg Heidelbeeren
    150 g Rohrzucker
    2 Semmeln altbacken
    2 EL Mehl
    2 Tassen heiße Milch

    MS Zimt


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Semmeln klein würfeln, Beeren waschen, trocknen


zubereitung

1

Heidelbeeren und Zucker zusammen zerstoßen. Mehl in Pfanne ohne Fett hell rösten.

2

Heiße Milch, Zimt, Semmelwürfel dazugeben, Mehl gut vermengen. Ev. Prise Salz dazugeben.

3

Masse einige Minuten durchziehen lassen und noch warm servieren.

Tipp: Zu diesem Gericht passt gut ein Häferlkaffee.

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