Tomatenreis


 
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Zutaten

  • 250 g Reis
    3 grüne Paprikaschoten
    4 Tomaten
    1 kleine Zwiebel

    Salz, Reibkäse, etwas Sauerrahm, Butter


vorbereitung

Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Paprikaschoten feinnudelig schneiden. Tomaten kleinwürfelig schneiden.


zubereitung

1

Die Zwiebel schälen und fein schneiden. In etwas heißer Butter anrösten. Die geschnittenen Paprikaschoten, den Reis und die Tomatenwürfel dazugeben. Etwas salzen und weich dünsten.

2

Kurz vor dem Garwerden zwei EL Rahm dazugeben, Käse darüberstreuen und noch kurz fertigdünsten.






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