Wein-Sahne Sauce


 
Rezept drucken Rezept speichern


Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
    1 EL Butter
    1/8 l Weißwein
    ca. ¼ l Suppe oder Gemüsebrühe
    125 m Salz, Pfeffer
    Zitronensaft
    125 ml Crème fraîche
    ½ Bund Petersilie



zubereitung

Zwiebel fein hacken, in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, mit Suppe aufgießen und auf die Hälfte einreduzieren, dann Crème fraîche einrühren. Petersilie fein hacken, in die Sauce geben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Schuss Zitronensaft abschmecken.







probieren sie auch noch



mehr rezepte