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Rindsfilet am Spieß

Zutaten:

600 g Rinderfilet
16 Schalotten
24 Scheiben Hamburgerspeck
2 EL Öl


  Rindsfilet am Spieß
Foto: Karl-Heinz Laube / PIXELIO
 
Zubereitung:



Schalotten schälen. Rinderfilet in 24 Scheiben schneiden und mit Speck umwickeln. Je 2 Stück abwechselnd mit den Schalotten auf einen Spieß stecken.
Spieße salzen, pfeffern, mit Öl bestreichen und ca. 3 Minuten grillen.