Schweinsripperln

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Zutaten

  • 750 g Schweinsripperln
    Salz, Pfeffer, Kümmel
    2 gehackte Zwiebeln
    3 EL Fett
    1 Tasse Wasser
    etwas Mehl





zubereitung

Fleisch gut salzen, etwas pfeffern und mit Kümmel bestreuen. In einer Kasserolle Fett erhitzen, Zwiebeln und Ripperln hineingeben und bei guter Hitze braten. Im Bratsatz etwas Mehl anrösten, mit Wasser ablöschen und ev. noch nach Geschmack abschmecken.





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