Käsecremesuppe   


 
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Zutaten

  • 40 g Butter
    20 g glattes Mehl
    1 Zwiebel
    ca. 1 l Suppe
    2 dl Schlagobers
    2 Ecken Schmelzkäse
    60 g Butterkäse
    Muskatnuß
    Weißbrotcroutons


zubereitung

Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Butter anrösten. Mehl dazugeben, farblos anschwitzen und mit Suppe und Obers aufgießen. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Käse dazugeben, Suppe mixen und würzen.






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