250 g Haferflocken
1 l Wasser

1. Wasser und Haferflocken aufkochen, eine halbe Stunde köcheln lassen. Prise Salz dazugeben.

2. Masse mixen und durch ein feines Sieb oder Tuch passieren. Damit haben Sie einen Kuhmilchersatz selbst hergestellt.

Sie können mit Vanillezucker oder Honig, Agavensaft, Zimt etc. eine eigene Geschmacksnote kreieren. Pikant kann man Muskatnuss, gehackte Kräuter nach Wahl dazugeben.
Weitere Rezepte mit Hafer finden Sie hier.