Kräuterreis
Ein Kräuterreis bietet soviele verschiedene Kochmöglichkeiten, wie es Kräuter gibt!
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Reis gut durchwaschen, abtropfen, Kräuter waschen
- Zubereitung
1
Butter in Topf erhitzen, Reis anschwitzen, salzen.
2Mit Suppe oder Brühe aufgießen, zudecken und auf ganz kleiner Flamme 20-25 Minuten dünsten.
3Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) fein hacken und unter den fertigen Reis mengen.
- Tipp
Ganz fein wird der Reis, wenn Sie ihn mit hell gerösteten Pignoli bestreuen. Pignoli in wenig Fett goldgelb anschwitzen und danach Reis damit bestreuen oder darunter mischen.
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