Süße Früchtchen


 
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Zutaten

  • Frische Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Bananen, Äpfel etc.)
    200 g Feinkristallzucker
    1 TL Zitronensaft
    Kleine Spieße oder Zahnstocher

    Prise Salz


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Obst gut waschen, trocknen, schälen, kleine Stücke schneiden und kurz in TK stellen


zubereitung

1

In der Zwischenzeit Zucker mit 1 EL Wasser langsam aufköcheln lassen. Ein paar Körnchen Salz dazugeben. Ständig rühren.

2

Zucker so lange unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis er eine leicht bräunliche Farbe annimmt und durchscheinend wird.

3

Einige Tropfen Zitronensaft einrühren. Jetzt mit den Spießchen oder Zahnstochern Fruchtstücke in die Zuckermasse tauchen und trocknen lassen.

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