Rumkugeln
- Zutaten
400 g Zartbitterschokolade
100 ml Rum
150 g Walnüsse
1/4 l Schlagobers
- Zubereitung
Walnüsse hacken. Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Schlagobers erhitzen und unter Rühren in die Schokolade geben. Masse noch einmal gut rühren und dann abkühlen lassen. Dann Rum und Nüsse unterrühren. 24 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und dann kleine Kugeln formen, in geraspelter Schokolade wälzen und in Pralinenkapseln setzen.
