Rote Rüben Nockerln
Eine schnelle, gute, gesunde Beilage sind die Rote Rüben Nockerln auf jeden Fall. Wer rote Rüben oder auch rote Beete, der ist hier gut bedient.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Rote Rüben kochen, schälen, Kren reiben
- Zubereitung
1
Rote Rüben fein schneiden.
2Crème fraîche, Sauerrahm und Kren einmengen.
3Mit Salz und Pfeffer würzen. 1/2 h kühl stellen und dann mit zwei Esslöffeln Nockerln ausstechen.
- Tipp
Die Nockerln passen gut als Beilage zu Fisch, Rindfleisch, Steak.
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