Schinkenbackteig

Der Schinkenbackteig ist eine würzige Variante vieler anderer Backteige. Sie sind so praktisch in der Küche, denn man kann Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch mit einem ummanteln und knusprig herausbacken.

Foto: PublicDomainPictures / pixabay.com

Zutaten

150 g Schinken, gekocht
150 g Mehl
1 EL Stärkemehl
1/4 l helles Bier
3 Eier
1 EL Öl

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Mehl mit Stärkemehl versieben

Zubereitung

Schinken kleinwürfelig schneiden. Eier trennen.

Dotter in Schneekessel geben. Bier, eine ordentliche Prise Salz, Öl vermengen.

Eiklar steif schlagen und abwechselnd mit Mehl unterheben. Schinkenwürferln unterrühren.

Tipp

Weitere Backteig Rezepte finden Sie hier.

Passende Rezeptkategorien

Produktempfehlungen *

Backen ohne Schnickschnak

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Philipps Kaffeevollautomat

Backen - Das Buch

Probieren Sie auch noch

Foto: ritaE / pixabay.com

Navarin vom Lamm

Foto: Pexels / pixabay.com

Soleier

Foto: pixabay.com

Zucchini-Oliven Gemüse

Foto: congerdesign / pixabay.com

Schinkenkroketten

Foto: congerdesign / pixabay.com

Jungfernbratenschnitzel geröstet

Foto: Alexei Chizhov / pixabay.com

Champignons eingelegt

Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com

Steirische Grammelschmalzsuppe

Foto: Hans Braxmeier / pixabay.com

Eierkörnchen

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.

Gut und günstig

Frühling

Salat mit Käsecreme und gerösteten Walnüssen auf getoastetem Weißbrot

Strudel

Kneipp

Gepflegte Füße

Schinkenbackteig

Passende Rezeptkategorien

Zutaten: 150 g Schinken, gekocht 150 g Mehl 1 EL Stärkemehl 1/4 l helles Bier 3 Eier 1 EL Öl Salz		Foto: PublicDomainPictures / pixabay.com

Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, Mehl mit St�rkemehl versieben Schinken kleinwürfelig schneiden. Eier trennen. Dotter in Schneekessel geben. Bier, eine ordentliche Prise Salz, Öl vermengen. Eiklar steif schlagen und abwechselnd mit Mehl unterheben. Schinkenwürferln unterrühren.