Mandelhonig

Mandelhonig

Der Mandelhonig passt gut zu Pudding, Eisbecher oder diversen süßen Parfaits. Der Mandelhonig ist auch ohne alles eine Versuchung wert.

Foto: ilyy88 / pixabay.com

Zutaten

100 g Mandelblätter
6 EL Honig
1 P. Bourbon VZ

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Mandeln schälen, blättrig schneiden oder fertige Mandelblätter kaufen

Zubereitung

Mandeln in Pfanne ohne Fett hell rösten. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

Mandeln mit Honig und VZ vermengen. Ein paar Körnchen Salz unterrühren.

Masse 4-5 h oder über Nacht ziehen lassen.

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