Erdbeer Joghurt Torte

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Zutaten

  • Biskuit.
    3 Eier
    120 g Zucker
    100 g Mehl
    100 g frische Erdbeeren
    80 g Zucker
    8 Blatt Gelatine
    2 Becher Joghurt


zubereitung

Biskuitboden backen, in der Mitte durchschneiden.
Fülle:
Erdbeeren putzen und waschen, trocknen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in warmen Wasser auflösen.
Erdbeeren pürieren, Joghurt untermengen, Zucker beigeben und aufgelöste Gelatine unterrühren. Fülle auf den Tortenboden streichen, mit Deckel belegen und obenauf mit etwas Fülle verstreichen und mit Erdbeeren und ev. Schlagobers garnieren.

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