Wissenswertes Wissenswertes aus der KochJournal NachLese

Wichtige Tage bzw. Feiertage im Dezember

Nikolaus: Mittwoch, 6. Dezember 2023
Heiliger Abend: Samstag, 24. Dezember 2023
Christtag, 1. Weihnachtsfeiertag: Montag, 25. Dezember 2023
Stephanitag, 2. Weihnachtsfeiertag: Dienstag, 26. Dezember 2023

Der Adventkranz
In der katholischen Kirche ist es üblich, den Adventskranz mit drei violetten Kerzen und einer rosa Kerze zu schmücken. Die rosa Kerze wird am dritten Adventsonntag, dem Freudensonntag "Gaudete-Freuet euch" entzündet.
(Quelle: Wikipedia.org)

 

Die hohen Tannen atmen heiser
im Winterschnee, und bauschiger
schmiegt sich sein Glanz um ...

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Fachausdrücke Fachausdrücke für die Küche
Backen

Unter Backen versteht man backen im Rohr bei Umluft oder Ober- und Unterhitze. Backen im heißen Fett ist besonders im deutschsprachigen Raum sehr beliebt. Backen in der Pfanne (Palatschinken, Schmarren) ist eine weitere Garmöglichkeit.

Karamell
Zucker mit oder ohne Butter goldgelb bräunen
Wissenswertes Wissenswertes aus der KochJournal NachLese

In England gehört zu einem opulenten Weihnachtsessen auch eine ausladende Dekoration. Stechpalmen, Girlanden und vor allem Mistelzweige dürfen da nicht fehlen. Mistelzweige werden oft über Türen aufgehängt, und wenn sich zwei Menschen dort begegnen, so dürfen sie sich küssen. Misteln sind ein Symbol für Frieden und Versöhnung. Nicht zu vergessen sind die farbenfrohen, romantischen, manchmal kitschig-schönen Weihnachtskarten und –billets, die auf dem Kamin aufgestellt oder in Zimmern aufgehängt und natürlich an Freunde verschickt werden.

24. Dezember (Christmas Eve)
Man sagt auch Christmas Evening, Day before Christmas oder ...

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Wie heißt das auf Englisch?
Weizenfäden
shredded wheat
gerührtes Limonen-Sorbetto mit Wodka
stirred lime sorbet enhanced with vodka
Reinigen, putzen, pflegen Reinigen, putzen, pflegen − gewusst wie!
Linoleum reinigen

Nehmen Sie mildes Seifenwasser zum Putzen. Flüssiges Bohnerwachs zu klarem Wasser dazugeben und nachwischen. Tintenflecken mit Zitronensaft beträufeln. Einige Minuten einwirken lassen und abwischen.

Mikrofasertuch

Putzen mit Mikrofasertuch -  Ein Mikrofasertuch ist ein ideales Putztuch. Nur mit reinem Wasser arbeiten, keine Putzmittel verwenden, dann mit dem Mikrofasertuch sauber machen, z.B. Spiegel.