Echtes Steirisches Kürbiskernöl
Die Steiermark und das Kürbiskernöl gehören zusammen wie Mann und Frau. Wir vom Kochjournal ...

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Hurra, die Spargelzeit ist wieder da!

Von Mitte/Ende April bis Johanni gibt es den Spargel, feldfrisch oder im ...

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In China nennt man den Kürbis Kaiser des Gartens, und eine griechische Redewendung lautet Gesund wie ein ...

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Süße Kirschen
Die Herzkirschen findet man im Handel am häufigsten. Das Fruchtfleisch ist rot bzw. gelblich und ...

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Karfiol, auch Blumenkohl, Blütenkohl oder italienischer Kohl

Karfiol enthält viele wertvolle Vitamine und Spurenelemente, z. B. ...

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Die Johannisbeeren (Ribes) sind die einzige Pflanzengattung der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Sie umfasst die im Deutschen ...

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Die süßen Früchte erfreuen das Herz

Die Erdbeeren bestehen zum Großteil aus Wasser, haben nur 32 kcal pro ...

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Die Prinzessin auf der Erbse gibt es heute immer noch da und dort und steht für eine ...

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Legen Sie die Früchte einzeln auf eine ebene Fläche und rasch tiefkühlen. Danach füllen Sie die Beeren ...

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Woher kommt die paradiesische Frucht?
Die Banane stammt ursprünglich aus der südostasiatischen Inselwelt und die dortigen Einwohner ...

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Tischlein deck dich mit Universum Natur, denn sie schenkt uns so viele gute Sachen zum Essen und ...

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Das Gemüse der Könige

Keine Scheu vor Artischocken!
Hier finden Sie einige Rezepte mit Artischocken, einfach ...

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Statt in Öl, legen Sie Fleisch, das Sie marinieren wollen, in Ananassaft ein. Ein in der Ananas ...

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Mitten im Steirischen Vulkanland liegt der Obstbaubetrieb Haas. Hauptaugenmerk wird hier auf die Bereitung des Apfelweines gelegt, ...

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Zutaten

1 Honigmelone
Saft einer Zitrone
2 EL Läuterzucker
1 Flasche Sekt oder Champagner oder gekühltem Weißwein zum ...

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Zutaten

200 g Marillen
1/2 l Milch
1/4 l Joghurt
3 EL Staubzucker
Saft ...

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Erdäpfel sind keine Dickmacher, denn sie haben nur 70 kcal/100 g und bestehen zu 75 % aus ...

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Neben Fleisch und Fisch gibt es auch eine Vielfalt an Fleischlosem, das sich hervorragend grillen lässt.
Besonders ...

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Einen blühenden Hollerstrauch kann man schon von weitem sehen und vor allem riechen. Die abgeschnittenen Dolden werden ...

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Früher wuchs neben beinahe jedem Bauernhaus ein Holunderstrauch. Dieser hatte die Aufgabe das Haus und das Vieh ...

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Der Pfirsich ist ein Steinobst und gehört zur Familie der Rosengewächse. Es gibt weißfleischige und gelbfleischige Sorten.

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Sie haben selbst einen Quittenbaum im Garten? Das trifft sich gut, denn wenn Sie ein Apfelkompott machen ...

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Adam und Eva im Paradies sollen schon einen Apfel gegessen haben. Doch erwiesen ist, dass bereits 5000 ...

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Adam und Eva im Paradies sollen schon einen Apfel gegessen haben. Doch erwiesen ist, dass bereits 5000 ...

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