Wurstsalat


 
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Zutaten

  • 400 g Extrawurst
    je 1/2 rote, grüne, gelbe Paprika
    1 Zwiebel
    1 KL Senf
    Salz, Pfeffer, Essig, Öl



zubereitung

Wurst in dünne Scheiben schneiden, Paprika und Zwiebel in Ringe schneiden, Wurst, Zwiebel und Paprika mit Salz, Pfeffer und Senf mischen, mit Essig und Öl marinieren, 10 Minuten durch ziehen lassen. Tipp: Steirisches Kürbiskernöl passt hervorragend zu diesem Gericht!






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