Kaisersuppe


 
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Zutaten

  • 1 Kalbszunge
    1/2 Kalbsbries
    1/4 Huhn
    100 g Kalbfleisch
    200 g Möhren, Lauch, Karfiol
    30 g Pilze
    Salz, Pfeffer
    1 Eidotter
    Einbrenn
     





zubereitung

Gemüse waschen, putzen; Kalbszunge in Salzwasser weichkochen und klein schneiden. Einbrenn machen, Gemüse beigeben und alle anderen Zutaten beifügen, alles weichkochen, Eidotter unterrühren, salzen, pfeffern.








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