Kohlsuppe

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Zutaten

  • 1/2 Kohlkopf
    30 g Fett
    40 g Mehl
    Zwiebel
    Salz, Pfeffer
    2 Kartoffeln
    Wasser oder Gemüsebrühe zum Aufgießen





zubereitung

Kohl nudelig schneiden, Zwiebel in heißem Fett anlaufen lassen, Kohl hinzu geben, etwas dünsten lassen. Mit Mehl stauben, aufgießen mit Wasser oder Gemüsebrühe, würzen und zum Schluss die klein würfelig geschnittenen Kartoffeln beigeben und fertig kochen.





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