Schweinskotelette mit Kümmel und Knoblauch


 
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Zutaten

  • 4 Stück Schweinskoteletten
    Salz, Kümmel, Knoblauch
    etwas Mehl
    Fett zum Braten
    etwas Suppe oder Wasser zum Aufgießen




zubereitung

Schweinskoteletten klopfen, salzen, mit Kümmel und Knoblauch bestreuen. Auf einer Seite mit Mehl bestäuben und in heißem Fett braten (nicht zu dunkel, sonst wird der Knoblauch bitter). Mit Suppe aufgießen und die Koteletten darin weich dünsten.








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