Gekochter Spargel, weiß
Boiled white asparagusGekochter Spargel wei�, zur Spargelzeit von April bis Johanni, das muss man n�tzen.
- Vorbereitungen
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Spargel von der Spitze (Kopf) sch�len, holzige Teile entfernen. Einen hohen Topf (Spargeltopf mit Einsatz) mit ausreichend Wasser f�llen, zum Kochen bringen, eine Semmel und Prise Zucker beif�gen, Spargel einlegen. Ca. 20-25 Minuten kochen.
2Als Beilage eignen sich gut eine Sauce Hollandaise oder Butterbr�sel.
- Tipp
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