Chicorée gebraten

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Zutaten

  • 4 kleine, grüne Chicorée
    4 EL Öl
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    Paprikapulver
    Balsamico Essig



zubereitung

Chicorée putzen, waschen und der Länge nach vierteln, Strunk entfernen.
Öl erhitzen, Chicorée langsam goldgelb braten, anrichten, salzen, pfeffern, etwas Paprikapulver darauf geben und mit Balsamico und Öl abschmecken.



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