Zutaten
zubereitung
Joghurtcreme:
Joghurt, Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermischen, die eingeweichte, gut ausgedrückte Gelatine in sehr heißem Rum auflösen, nicht überkühlen lassen und in die Joghurtmasse mengen. Kalt stellen, bis die Masse "Straßen zieht" (wenn man den Kochlöffel durch die Masse zieht, muss die Spur sichtbar sein), dann in das geschlagene Obers unterziehen.
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