Gemüsesalat   


 
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Zutaten

  • 500 g Paradeiser
    150 g Zwiebeln
    1 Eisbergsalat
    3 EL Essig (Weinessig)
    Olivenöl
    Salz, Pfeffer




zubereitung

Paradeiser in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Salat putzen, waschen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
Essig mit 3 EL Wasser und Salz und Pfeffer gut verrühren, Öl unter Rühren dazugeben. Zwiebel, Paradeiser und Salat ein eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen.








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