5 Eiklar Prise Salz 160 g Zucker 160 g Haselnüsse 50 g getrocknete Marillen Zucker zum Bestreuen
zubereitung
Eiklar mit Prise Salz sehr steif schlagen, fein geriebene Haselnüsse und klein geschnittene Marillen mit dem Zucker untermengen. Auflaufform gut befetten, Masse einfüllen, und bei 170° C rund 50 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Zucker bestreuen.
